Посуд для індукційних плит

Вибір такої кухонної помічниці цілком очевидна, вона не тільки зекономити час, але і ваші гроші. Єдина відмінність такої плити від газової в тому, що не всяка посуд їй підійде. Принцип роботи індукційної плити влаштований так, що під дією вихрового магнітного поля не нагрівається поверхня плити, а дно посуду.Кухонне начиння, яка не підтримує феромагнітні властивості, не зможе бути використана на цій плиті. Якщо сказати простими словами, посуд, не здатна до намагничиванию, не буде нагріватися на індукційній плиті. Вироби зі скла, кераміки або міді не підійдуть.Щоб готувати їжу, необхідно придбати посуд із чавуну або нержавіючої сталі.

7_4767685487567686

У ряді випадків підійдуть алюмінієві вироби, на дно яких встановлена спеціальна вставка з вище перерахованих матеріалів. У великих магазинах спеціально на цінниках роблять помітки, що це кухонне виріб можна використовувати на індукційних плитахЩоб бути на 100 відсотків впевненим у цьому, просто притуліть до посуді магніт. Якщо той прилипне, то все в порядку. Перед покупкою посуду необхідно звернути увагу на товщину стінки і внутрішній діаметр. Оптимальна товщина металу повинна бути не менше двох міліметрів, а діаметр більше дванадцяти сантиметрів.Ця умова гарантує, що посуд не буде деформуватися в процесі приготування їжі і прослужить вірою і правдою довгі роки. Щоб забезпечити максимально повну тепловіддачу варильної поверхні, дно кухонного начиння повинно бути рівним, присутність навіть самого незначного рельєфу не допускається.

Що стосується догляду, то така посуд не таїть в собі ніяких сюрпризів. Вона без проблем піддається очищенню в посудомийній машині. Щоб чавунний посуд не іржавіла, її необхідно ретельно просушувати. Хочеться відзначити, емальований посуд служитиме довше, якщо в ній кип’ятити підсолену воду.

Leave a Reply

*

captcha *