Чалдові (порційні) кофемашини

Грань між традиційною рожкової кавоваркою і чалдовой дуже розмита і не завжди очевидна, оскільки існують ріжкові кавоварки оснащені перехідником для використання кавових чалд. Чалдові кавоварки працюють на кавових чалдах. По своїй суті чалдові кавоварка — це добре нам відома, до цього моменту, ріжкова кофемашина, але з невеликою зміною конструкції ріжка. Ця зміна стосується методу підготовки сировини для приготування кави.У випадку з рожкової кавоварки необхідно змолоти каву, після чого утрамбувати його в ріжку (холдере), тоді як у чалдовой кавомашині за нас цей етап вже виконав виробник кавовій чалди і надав нам вже готову до вживання кавову таблетку індивідуально запаковану в герметичну упаковку, яка і називається кавова чалда.

Кофемашина Continue Reading →

Ріжкова кофемашина

Самим головним достоїнством даного виду кавоварок є простота пристрою і, відповідно, невисока ціна, при досить високій якості одержуваного кави. Ріжкові кавоварки призначені для приготування кави, який ми знаємо під назвою еспресо. Принцип роботи рожкової кавоварки гранично простий: гаряча вода (пар) під високим тиском подається в ріжок (холдер), проходить через кавову таблетку і фільтр, після чого потрапляє до Вас в чашку. При цьому з кави виділяється найбільша кількість ароматичних речовин.Слід відзначити, що міцність кави програмно ніяк не регулюється, а залежить від ступеня спресованности кави в ріжку і якості помелу (дрібніше помел — міцніше кави).

maxresdefault Continue Reading →